民以食为天，猪粮安天下。广东省不仅是生猪养殖大省，也是强省、示范省。自2019年以来，针对生猪产能严重下滑、猪肉价格大幅上涨等严峻形势，各地区各有关部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，出台了一系列稳定生猪生产、保障市场供应的政策措施，逐步将生猪生产恢复到常年水平。但长期困扰生猪产业发展的产能大幅波动问题尚未根本破解，产能恢复后市场价格再度陷入低迷，部分生猪养殖场（户）亏损，为了有效的稳定猪肉价格，促进猪肉消费，促进养猪行业持续稳定发展，在广东省农业农村厅的支持下，将于2021年12月11-13日，在广州市继续举办第四十八届养猪产业博览会（广州）（以下简称：广州猪博会）。

广州猪博会已经成功举办47届，具有深厚的行业沉淀和品牌知名度，被全国养猪行业充分肯定和认可。全国养猪看广东，养猪产业看广州猪博会。本届博览会将由广东省农业农村厅支持，广东省农业技术推广中心、广东省养猪行业协会主办，广州奥盛展览顾问有限公司承办。博览会将作为第二十届广东种业博览会重要活动同期举办。

本届广州猪博会同期举办系列论坛，会议将以“生猪产业形势与创新发展”为主题，在生猪种业、生猪疫病防治、生猪营养与健康、猪肉市场及品牌营销等方面展开探讨。同时，在省农业农村厅的指导和部署下，将在博览会同期举办“优质猪肉品鉴大会”，让消费者、美食专家、采购商、行业协会及政府主管机构一起为企业发声，助力优质品牌猪肉消费，为广东省养猪产业保“价”护航。